JUNOEQUE BAGEL-ジュノエスクベーグル-

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ジュノエスク7月/2011.6.29阪急うめだ店OPEN/7月マンスリー「マンゴーベーグル」

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BAGEL[ベーグル] オンラインショップでもご購入いただけます

ベーグルは1個約110gです。表示のカロリーは100g当りです。
各ベーグルをクリックすると栄養成分表をごらんいただけます。

BASIC&STANDARD

様々な“食シーン”を考え、小麦粉の種類や配合を見直し、ほどよい軽さや素朴さをもたせるという、新たな観点から作りました。朝食には目玉焼きと一緒に。ランチタイムはサラダやスープと。ディナーもさまざまなお料理とよく合う。毎日食べたい、シンプルなベーグルです。

プレーン
ジュノエスクベーグルのベーシック。オリジナルブレンドによって小麦粉の甘味・味わい・香りを際立たせ、さくみともっちり感を両立させました。
259kcal / 100g 特定原材料等:小麦
プレーン[ベーグル]
胚芽 全粒粉
胚芽と全粒粉の持つ栄養、深みと香ばしさを、オリーブオイルを加えることで、口溶けの良さと軽さを追及。シンプルで豊かな味わいこそ現代のスタンダード。
275kcal / 100g 特定原材料等:小麦
胚芽全粒粉[ベーグル]
豆乳七穀
豆乳風味のしっとりふんわり生地に、穀物のザクザク食感が楽しい。
七穀の種類は小麦に加え、赤米、黒米、いなきび、もちあわ、たかきび、うるちひえです。
281kcal / 100g 特定原材料等:小麦、大豆
豆乳七穀[ベーグル]
ライ麦
香ばしいライ麦入り生地に、黒糖を加え甘みとまろやかさをプラス。
254kcal / 100g 特定原材料等:小麦
ライ麦[ベーグル]

NATURAL & SALT

香りやテイスト、ほんの少し利かせた塩気が奥行きを醸し出す、様々なサンドウィッチを意識して作りました。野菜、各種ハム、惣菜など手作りのもの、どんな具材でも味を引き立ててくれます。そのままオードブルに添えても楽しめます。

オリーブトマト
濃厚な味わいのギリシャ産オリーブペーストと
ドライトマトのオイル漬けを加えました。
259kcal / 100g 特定原材料等:小麦
オリーブトマト[ベーグル]
パプリカ
スパイスのピリッとした辛みと野菜の旨み。
鮮やかな赤色が目を引くパプリカのベーグルです。
258kcal / 100g 特定原材料等:小麦
パプリカ[ベーグル]
クワトロ フロマッジョ
4種チーズを贅沢に練り込み、さわやかなクミンの香りがアクセント。
299kcal / 100g 特定原材料等:小麦、乳、卵
クワトロ フロマッジョ[ベーグル]

RICH & SOFT SWEET

これまで以上にこだわりぬいて選んだ素材をふんだんに使って、リッチに仕上げました。主役を引き立てる副素材や小麦粉の配合から生まれる豊かなテイストを実感いただけるはずです。ベーグルの新しい可能性にチャレンジしています。

キャラメルアーモンド
ライ麦入り生地にアーモンドをざっくり練り込み、
キャラメルチョコを散らして香ばしく焼き上げました。
292kcal / 100g 特定原材料等:小麦、乳、大豆
キャラメルアーモンド[ベーグル]
ブルーベリー
プレーンの生地にブルーベリーを練り込んだシンプルな仕上がり。
毎日の食卓に。
266kcal / 100g 特定原材料等:小麦
ブルーベリー
[ベーグル]
伊予柑ノワ
伊予柑とくるみパウダーを練り込み、生地全体に香ばしさをプラス。
噛めば噛むほど広がる柑橘の香り。
325kcal / 100g 特定原材料等:小麦、くるみ
伊予柑ノワ
[ベーグル]
チップチョコレート
2種のカカオとライ麦の生地に
チップチョコレートを散りばめました。
262kcal / 100g 特定原材料等:小麦、乳、大豆
チップチョコレート
[ベーグル]
かぼちゃ アールグレイ
北海道かぼちゃとアールグレイティのベルガモットの香り。
やさしい甘さに仕立てました。
271kcal / 100g 特定原材料等:小麦
かぼちゃ アールグレイ[ベーグル]
黒豆
北海道黒豆をゴロゴロ加え、黒糖で甘みをプラス。
266kcal / 100g 特定原材料等:小麦、大豆
黒豆[ベーグル]
いちご(季節商品)
春を感じる甘酸っぱいいちごのベーグル。
生地に胚芽を加え、味に深みをプラスしました。
283kcal / 100g 特定原材料等:小麦
いちご[べーグル]
ローズ(母の日期間限定商品) NEW
薔薇の花言葉には「愛情」や「温かい心」などが あります。
ぜひ母の日のプレゼントにローズベーグルを添えて、
普段は言えない気持ちを 伝えてみてはいかがでしょうか。
260kcal / 100g 特定原材料等:小麦
ローズ[べーグル]

photo by jayneandd,cwbuecheler,John Loo

DIP[ディップ] オンラインショップでもご購入いただけます

  • プレーンクリームチーズ[ディップ]
    プレーンクリームチーズ

    オーストラリア産の良質なクリームチーズをたっぷりとサンド。

  • ブルーベリークリームチーズ[ディップ]
    ブルーベリー
    クリームチーズ

    ワイルドブルーベリーと濃厚なクリームチーズがベストマッチ。

  • はちみついちごのクリームチーズ[ディップ]
    はちみついちごの
    クリームチーズ
    NEW

    レンゲはちみつのやわらかなコクといちごのプチプチ食感が楽しい、春のクリームチーズディップ。いちごベーグルはもちろん、スイーツ系のベーグルとの相性は抜群です。

CRISPY BAGEL[クリスピーベーグル] オンラインショップでもご購入いただけます

  • サクサク軽い食感、新しくなったベーグルラスク。
    パリッ、サクサク。シンプルな味わい、軽い食感。
    ベーグルの味と香りを活かしたラスク、『クリスピーベーグル』が誕生しました。
    茹でて焼き上げ、ぎゅっと引き締まったきめ細やかなベーグル生地を約2.5mmにスライスし、
    弱火でじっくりロースト。 ベーグルのフィリングがそのまま香る、シンプルな味付け。
    シンプル&リッチな味わいをお楽しみください。
  • パプリカ
    パプリカ
    [ナチュラル]

    スパイスの効いた辛みと野菜の旨みをそのまま、素焼きでお楽しみ下さい。

  • ざらめ醤油
    ざらめ醤油
    [シュガー]

    サクサクの甘いざらめと醤油を塗り香ばしく焼き上げた、和テイストのベーグルラスク。

  • 伊予柑ノワ[シュガー]
    伊予柑ノワ
    [シュガー]

    くるみと伊予柑をふんだんに練り込み、サクサク香ばしい仕上がりに。

  • 胚芽 全粒粉[シュガー]
    胚芽 全粒粉
    [シュガー]

    胚芽全粒粉のサクみと香ばしさが際立つ、軽い食感のクリスピーベーグル。

  • かぼちゃ アールグレイ[シュガー]
    かぼちゃ アールグレイ
    [シュガー]

    北海道かぼちゃとアールグレイ茶葉の芳香な香りをお楽しみ下さい。

  • カカオ ミ アメール[シュガー]
    カカオ ミ アメール
    [シュガー]

    ほろ苦いカカオ生地にシュガーをたっぷりまぶしました。

  • クワトロ フロマッジョ[素焼き]
    クワトロ フロマッジョ
    [素焼き]

    まるでチーズをそのまま食べているかのような濃い味わいは、素焼きでお召し上がり下さい。

HALF SANDWICH[サンドウィッチ]

  • 仕込みからひと手間かけた、ワンランク上のオリジナルサンドウィッチ。
    ジュノエスクベーグルショップ店舗にてお買い求めいただけます。
  • スモークチーズとターキー[サンド]
    スモークチーズと
    ターキー

    ジューシでうまみのあるターキーにスモークチーズと コールスローサラダを加え、さっぱりと仕上げました。

  • アボカドシュリンプ[サンド]
    アボカドシュリンプ

    エビとアボカドを使用した定番サンドには、少しピリ辛のトマトベースのクリームチーズを加え、サルサ風に仕上げました。

  • サーモンクリームチーズ[サンド]
    サーモンクリームチーズ

    クリームチーズとサーモンの相性が良いサンドに、オニオンスライス、くるみ、ホワイトセロリ、りんごなど具だくさんにトッピングしました。

  • ホワイトツナ&オリーブ[サンド]
    ホワイトツナ&オリーブ
    NEW

    ジュノエスクオリジナルのハーブ入りツナサラダサンド。 マスタードマヨの味付けと胚芽全粒粉がマッチします。

  • ハムレタス[サンド]
    ハムレタス
    NEW

    暖かい季節にも、あっさりお手軽に食べれるサンドイッチ。 プレーンベーグルとシンプルな食材が、お互いのうまみを活かし合っています。